Menu estivo: ricette senza compromessi

Ma chi l’ha detto che in estate bisogna bere tanto e mangiare poco?

Troppi lo dicono. Io dico il contrario. Ecco il menu ideale.

Primo piatto

Mozzarella ripiena di spaghetti al pesto. Ecco la ricetta. Più piatto estivo di così non è possibile. La mozzarella bella fresca… il basilico è tipicamente estivo, due spaghetti in allegria tipicamente estiva non ce li vogliamo fare? 😀

Secondo piatto

La ventresca di tonno è tipica di questo periodo, falla alla brace. E’ più grassa di una salamella, ma giuro non te ne accorgi. Non ti piace il pesce? Vai con la costata, allora.

Dolce

Di Pietro Di Fontana – Opera propria, CC BY-SA 4.0

D’estate si sa, tutti in Sardegna perché il mare come in Sardegna non ce l’ha nessuno. Allora rendiamo onore col fine pasto a un dolce tipo sardo. La sebada.

Convinti, giusto?

NB: grazie a gurturios per immagini e ricette.